Ba Đảo là thương hiệu sầu riêng tươi và các sản phẩm làm từ sầu riêng dẫn đầu thị trường hiện nay. Ngoài hương vị thơm ngon hấp dẫn, thì việc áp dụng công nghệ sấy thăng hoa trong quy trình sản xuất những sản phẩm từ sầu riêng chính là điểm mạnh của Ba Đảo.

Sấy thăng hoa là quá trình tách ẩm ra khỏi nguyên liệu sấy bằng sự thăng hoa của nước. Dễ hiểu hơn, đây là quá trình chuyển trực tiếp từ thể rắn sang thể hơi. Ở điều kiện bình thường, lượng ẩm trong thực phẩm sẽ ở dạng lỏng. Do đó, để thăng hoa, sầu riêng cần được chuyển sang thể rắn bằng phương pháp đông lạnh.

Vậy quy trình sấy thăng hoa tại Ba Đảo gồm các giai đoạn cụ thể ra sao?
– Giai đoạn 1: Lạnh đông nguyên liệu để chuyển một phần nước trong nguyên liệu sầu riêng sang dạng rắn.
– Giai đoạn 2: Giai đoạn thăng hoa: Tạo áp suất chân không rồi gia nhiệt nguyên liệu đã lạnh đông trong buồng sấy để nước thăng hoa.
– Giai đoạn 3: Giai đoạn bay hơi ẩm còn lại.

So với sấy khô, sấy lạnh, sấy thăng hoa là phương pháp đòi hỏi công nghệ hiện đại hơn. Sấy thăng hoa cũng giúp giữ hình dáng của sản phẩm tốt hơn cùng với đó là giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng trong thực phẩm. Phương pháp thăng hoa cũng thường được áp dụng cho các sản phẩm có kết cấu mềm nhũn và nhiều nước như sầu riêng. Và sản phẩm tại Ba Đảo là một ví dụ điển hình.

Các sản phẩm sầu riêng được sấy thăng hoa có thể bảo quản được ở điều kiện nhiệt độ phòng.

Sản phẩm sầu riêng sấy thăng hoa tại Ba Đảo cam kết sản xuất theo tiêu chuẩn công nghệ hàng đầu, với đầy đủ các bước và sự nghiêm ngặt trong từng khâu.

Việc áp dụng các kỹ thuật hiện đại cùng hương vị thơm ngon số 1 đã giúp thương hiệu Sầu Riêng Ba Đảo trở nên chất lượng và uy tín trong lòng người tiêu dùng. Và đừng quên liên hệ ngay hôm nay để được tư vấn sớm nhất bạn nhé!
===============================
Quý khách có thể đặt mua online bằng cách:
Đặt hàng tại website: https://sauriengbadao.com/
Inbox Fanpage: https://www.facebook.com/badaodurian
Shopee: https://shopee.vn/sauriengbadaoq7 Hoặc https://shopeefood.vn/…/sau-rieng-ba-dao-kem-sau-rieng…
Hoặc đến mua trực tiếp tại:
Tầng 5 – Crescent Mall, 801 Nguyễn Văn Linh, Phường Tân Phú, Quận 7, TPHCM
Hotline 0902 75 45 75