Nhu cầu tiêu thụ trái cây ở thị trường nước ngoài đang ngày càng gia tăng. Các loại trái cây trong nước cũng đang cải thiện về chất lượng để xuất khẩu. Cùng với đó là các yêu cầu về quy chuẩn đóng gói trái cây. Vậy làm thế nào để đảm bảo được đóng gói trái cây đúng quy định? Hãy cùng Ba Đảo tìm hiểu quy cách đóng gói trái cây xuất khẩu dưới đây!
Trái cây cần được bảo quản như thế nào?
Trái cây là mặt hàng rất dễ bị hư hỏng nếu chúng ta không bảo quản đúng cách. Hơn nữa khi xuất khẩu sang thị trường nước ngoài phải vận chuyển trái cây trong thời gian dài. Ngoài ra còn về chênh lệch nhiệt độ, quy chuẩn đóng gói, bảo quản,… Làm cho nông sản Việt Nam gặp nhiều khó khăn khi xuất khẩu.
Để giảm thiểu rủi ro khi đóng gói trái cây sang thị trường nước ngoài. Bên cạnh những kinh nghiệm kinh doanh trái cây. Cần phải biết cách đóng gói trái cây xuất khẩu đạt tiêu chuẩn. Bảo quản được chất lượng và hình thức của trái cây một cách tối đa. Chúng tôi sẽ tổng hợp những quy cách đóng gói trái cây xuất khẩu đó ngay trong phần tiếp theo.
Bảo quản trái cây rất quan trọng khi xuất khẩu sang thị trường nước ngoài
Vì sao cần phải đóng gói trái cây kỹ càng khi xuất khẩu
Đa số các loại trái cây của Việt Nam đều là trái cây nhiệt đới. Thời gian sử dụng và bảo quản ngắn. Chính vì thế mà quy cách đóng gói trái cây xuất khẩu cần được chú trọng nhiều hơn hết. Để có thể đảm bảo được chất lượng trái cây luôn tươi ngon khi đến thị trường nước ngoài.
Trong đó nguyên nhân chính làm trái cây bị hư hỏng là do quá trình vận chuyển xảy ra va đập. Hoặc các loại trái cây bị chèn ép do đóng gói không đúng quy cách. Vì thế nếu đóng gói trái cây chuẩn quy cách sẽ làm tăng độ hợp lệ, đạt chuẩn yêu cầu. Ngoài ra còn phòng ngừa trái cây bị va đập là hư hỏng hay dập nát.
Đóng gói trái cây đúng quy cách giúp đảm bảo chất lượng và hình thức bên ngoài
Hơn nữa nhiệt độ là yếu tố ảnh hưởng rất lớn đến trái cây. Nếu nhiệt độ quá cao sẽ làm cho trái cây bị chín nhũn dẫn đến hư thối. Vì thế đòi hỏi phải duy trì nhiệt độ nhất định cho từng loại trái cây.
Qua đó có thể thấy được rằng quy cách đóng gói trái cây rất quan trọng để đảm bảo được chất lượng. Cũng như tiêu chuẩn của trái cây khi xuất khẩu sang thị trường nước ngoài. Đạt được những tiêu chuẩn yêu cầu khắt khe của từng thị trường.
Quy cách đóng gói trái cây xuất khẩu đạt tiêu chuẩn
Mỗi loại trái cây sẽ có những đặc tính và độ tác động bởi môi trường tự nhiên là khác nhau. Chính vì thế cách đóng gói cho từng loại trái cây cũng sẽ có sự khác biệt. Tuy nhiên nhìn chung thì các loại đều cần quy trình đóng gói trái cây như sau.
Đóng gói trong thùng xốp hoặc carton dày – Quy cách đóng gói trái cây xuất khẩu
Điều quan trọng nhất trong quy trình đóng gói trái cây là bao bì xuất khẩu trái cây. Hãy sử dụng những thùng xốp hoặc thùng carton dày. Như vậy sẽ bảo quản được trái cây tránh bị va đạp, rơi vỡ hư hỏng trong quá trình vận chuyển.
Chú ý không xếp chồng quá nhiều thùng trái cây lên nhau. Vì có thể làm đè bẹp các thùng bên dưới. Ảnh hưởng đến chất lượng của những loại trái cây có trong thùng.
Nên đóng gói trong các thùng xốp dày để vận chuyển trái cây
Nên dùng một lớp bọc xốp lưới bên ngoài trái cây để tránh tình trạng chèn ép. Hơn nữa cần phải để ráo trái cây, không bị ướt trước khi đóng gói. Để trái cây không bị hư thối khi vận chuyển dài ngày.
Chiếu xạ trái cây xuất khẩu – Quy trình đóng gói trái cây xuất khẩu
Các loại trái cây trước khi xuất khẩu đều phải trải qua quy trình chiếu xạ. Đặc biệt là các thị trường khó tính như Mỹ, phải đạt tiêu chuẩn châu Âu,… Phương pháp này giúp kiểm dịch trái cây nhanh chóng. Tiêu diệt hoặc làm ức chế các vi sinh vật, làm chậm quá trình chín của trái cây. Chiếu xạ trái cây xuất khẩu giúp kéo dài thời gian bảo quản trái cây lâu hơn. Mà không làm ảnh hưởng đến chất lượng và hình thức của trái cây.
Sử dụng các lớp bọc chống sốc
Đối với các thùng trái cây mềm, dễ bị dập vỡ như thanh long,… Bao bì xuất khẩu trái cây nên được chèn thêm các tấm xốp hoặc lớp chống sốc dày xung quanh. Sau đó đặt lại vào thùng carton hoặc thùng xốp dày. Để ngăn chặn tối đa trái cây bị va đập với những thùng khác.
Ngoài ra nên bọc từng lớp bọc xốp cho từng quả, chèn thêm các lớp đệm trong thùng. Để giảm thiểu sự va đập của các quả với nhau.
Bọc xốp các loại trái cây để tránh va đập và chèn ép giữa các loại quả
Bảo quản trái cây trong thùng lạnh – Quy cách đóng gói trái cây xuất khẩu
Đa số các loại trái cây xuất khẩu đều cần được bảo quản ở nhiệt độ phù hợp. Để đảm bảo được độ tươi ngon của mỗi loại. Chẳng hạn như sầu riêng đông lạnh, các loại trái cây đông lạnh khác,… cần được làm lạnh sâu khi di chuyển. Vì thế mà yêu cầu về phương tiện vận chuyển có chứa khoang bảo quản lạnh rất quan trọng. Đơn vị phân phối cần phải lưu tâm đến vấn đề này và lựa chọn phương thức phù hợp.
Trên đây là một số tiêu chuẩn về quy cách đóng gói trái cây xuất khẩu mà bạn nên tham khảo. Hy vọng sau bài viết này bạn có thể cải thiện được quy trình đóng gói trái cây để việc xuất khẩu được thuận lợi hơn.
