Sầu riêng cấp đông giúp chúng ta thưởng thức được món ngon này trong cả 4 mùa. Mà chẳng cần phải chờ đến đúng mùa vụ sầu riêng mới được ăn. Sau đây mời bạn cùng Sầu Riêng chúng mình tìm hiểu về cơm sầu riêng cấp đông – đông lạnh có thể xuất khẩu nhé!

Sầu riêng đông lạnh là gì?

Sầu riêng đông lạnh là sản phẩm không những được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng. Bởi sự tiện lợi và vị ngon trọn vẹn suốt 4 mùa. Mà đây còn là một phương pháp bảo quản sau thu hoạch cứu cánh cho người nông dân. Bên cạnh đó, cơm sầu riêng đông lạnh sau quá trình cấp đông được xuất khẩu với lợi nhuận cao.

Sầu riêng đông lạnh là phần cơm sầu riêng đã xử lý vệ sinh. Sau đó được đưa vào máy cắt để cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Rồi phần cơm sầu riêng thơm ngon này sẽ được đưa vào buồng cấp đông. Và cho ra thành phẩm sầu riêng cấp đông với chất lượng tuyệt hảo. Đảm bảo về độ lạnh sâu, độ tươi ngon của sản phẩm sau khi đông lạnh. Màu sắc và hương vị của sầu riêng vẫn giữ nguyên vẹn sau khi rã đông.

Sầu riêng đông lạnh có ngon không?

Nhiều người tiêu dùng lo rằng cơm sầu riêng cấp đông sẽ không ngon như ban đầu. Tuy nhiên với công nghệ hiện đại như hiện nay, cơm sầu riêng đông lạnh xuất khẩu vẫn giữ được vị tươi ngon. Và đảm bảo mang đến mùi hương và vị ngon đặc trưng nhất.

Những múi sầu riêng cấp đông sau khi lấy ra rã đông vẫn giữ được hương vị thơm ngọt. Cùng với mùi thơm đặc trưng, vị bùi bùi, béo ngậy, mềm ngon như mới . Đồng thời sản phẩm hoàn toàn không sử dụng các chất bảo quản trong quá trình sản xuất. Các chất hóa học hay chất kích thích khác ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người dùng cũng không được đưa vào.

Chất lượng và ý nghĩa của việc cấp đông sầu riêng

Bên cạnh đó, chất lượng sầu riêng chín tự nhiên luôn được các nhà sản xuất kiểm soát 100%. Từng múi cơm sầu riêng đều đảm bảo đạt tiêu chuẩn và chất lượng. Và được chứng nhận là sản phẩm an toàn vệ sinh thực phẩm. Cam kết luôn cung cấp những lợi ích cũng như quyền lợi xứng đáng cho người tiêu dùng.

Sầu riêng xử lý đông lạnh hiện đã là một sản phẩm rất được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng. Hơn nữa còn là cách bảo quản sầu riêng khi đi xa. Hoặc bảo quản trữ lượng lớn sau thu hoạch cho người nông dân. Đồng thời sầu riêng đông lạnh sau khi cấp đông còn trở thành sản phẩm xuất khẩu cao cấp. Sản phẩm sẽ đều được chế biến từ những trái chín cây tự nhiên. Khi thu hoạch về được vệ sinh qua hệ thống rửa, từng múi sầu riêng được bóc tách khéo léo. Các múi đều còn nguyên vẹn và được xếp vào hộp nhựa hay túi nilon hút chân không. Sau đó mới mang đi đông lạnh và cho ra thành phẩm ngon mê mẩn lòng người.

Sầu riêng cấp đông có thể bảo quản được bao lâu?

Những miếng sầu riêng cấp đông đều đã được thực hiện theo một quy trình nghiêm ngặt. Những quả sầu được lựa chọn để đông lạnh đều chín tự nhiên trên cây. Cam kết không có sử dụng thuốc chín ép. Đối với phần cơm sầu riêng đông lạnh luôn đảm bảo được đặt trong ngăn đá ổn định nhiệt độ sẽ sự tươi mới của miếng sầu riêng.

Do đó sản phẩm có thể bảo quản được thời gian lên tới 2 năm ở môi trường đông lạnh ổn định. Với lượng thời gian này đủ để các tín đồ thỏa thích ăn sầu riêng cả năm. Khi nào muốn ăn thì chỉ cần mang ra rã đông 15 phút thôi là có thể dùng ngay được.

Cách đông lạnh cơm sầu riêng

Sầu riêng đông lạnh ra đời từ hai quá trình đó chính là đông lạnh nhanh và trữ đông. Quá trình đông lạnh sầu cần được thực hiện nhanh theo quy trình nghiêm ngặt. Có vậy mới giúp cho các tinh thể được hình thành trong quá trình đông lạnh tốt. Múi sầu riêng dày thì có kích thước tinh thể băng nhỏ nằm gọn trong các gian bào. Và sẽ bao bọc được màng mô của tế bào thịt quả, giúp khi rã đông giữ được chất lượng tốt nhất. Quá trình trữ đông sẽ phụ thuộc vào nhiều yếu tố như môi trường độ ổn định nhiệt độ. Cùng với yếu tố kích thước của sản phẩm và đặc điểm của từng sản phẩm trữ đông. Tùy theo từng đặc điểm của sản phẩm để sử dụng môi trường có nhiệt độ tương ứng.

Bạn cũng có thể thực hiện đông lạnh tại nhà với phần sầu riêng mình không dùng hết. Bạn cần tách thịt của quả sầu riêng ra, cho vào hộp hoặc túi nilon hút chân không. Sau đó đem bỏ vào ngăn đá của tủ lạnh và để ăn dần. Nhưng đừng để quá lâu vì khó có thể đảm bảo sản phẩm có giữ được chất lượng ban đầu hay không. 

Lời kết

Trên đây là các thông tin về quá trình cấp đông sầu riêng và chất lượng của sầu riêng sau cấp đông. Cảm ơn bạn đọc vì đã lựa chọn bài viết của chúng tôi để tìm hiểu về sầu riêng một cách chi tiết nhất! Nếu bạn có nhu cầu tìm mua trái cây sạch tươi ngon cao cấp thì hãy lưu lại tên của Sầu Riêng nhé! Cảm ơn lần nữa và chúc bạn đọc một ngày tốt lành!